2012/02/21 12:00
張政慧 報導 / 宜蘭縣
好吃夯仔內帶您來品嚐牛排的鮮美，宜蘭有五星級業者，推出了酒醋牛排，特別選用牛肋眼這個部位，再淋上特調的酒醋，讓吃過的民眾都說讚。七盎司牛排在鐵板上滋滋作響，煎到五分熟剛剛好，這一刀切下，鮮甜肉汁都流出來，你看看這個顏色，是不是讓你也很想要來上一口。
這牛排選的可是牛肋眼，油花均勻分布，吃起來才不會乾澀，上頭只簡單加胡椒鹽作調味，因為還有另一個秘密武器，看起來濃稠的醬汁，可別誤會它不是枇杷膏，這是主廚精心調配出來的醬汁，一熬就要花上四個小時，紅酒加上義大利酒醋，照比例調配，意外跟牛排擦出美味的火花，每個客人吃到都讚不絕口，飯店業者用創意巧思，牛排可不再只有黑胡椒、磨菇醬可以選，酒醋配牛排，獨特的好味道，也緊緊抓住客人的胃。
新聞來源：華視新聞
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