2012/02/29 18:58
莊雨潔 葉家君 報導 / 台北市
傳統也可以很時尚，台北內湖這一間麵館，兩個七年級的兄弟檔，發揮巧思，將阿嬤傳統古早味炸醬麵，以西式套餐的方式呈現，加上店面精緻的裝潢，讓你在這裡吃個麵也可以很時尚。
打開這小簾子，這誰家的廚房，裝潢的這麼有質感，主廚已經在準備今晚的大餐，是法式還是義式料理呢。這一位廚師仔細的切的水果，另外這一位山羊鬍帥哥正在燙麵，我們今天要吃的就是咱們台灣口味的麵。
前菜完之後，帥哥端來第一道濃濃番茄味的乾麵，不過這乾麵配的不是豆腐湯，是這個白酒，一口白酒一口麵，就是要你好好體會這每口麵的好滋味，而且這套餐還讓你吃到兩種口味，第二道炸醬麵可是這裡的招牌餐點，肉醬配紅酒，真是意外的絕配。
當然還沒有完，驚喜料理結束後，除了濃郁的雞湯讓你大呼過癮，當然還有甜點收尾。而且還可以走到戶外空間喝杯咖啡，兩個七年級的兄弟，將阿嬤傳統的炸醬麵配上西餐的經營風格，讓傳統麵店也可以那麼時尚那麼有質感。
新聞來源：華視新聞
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