2012/04/23 18:58
綜合報導 / 台南市
南部人對吃的，真的很挑剔。在南部就有頂級粽一顆要150塊，是一般粽子價格的4倍多，但還是賣到來不及包。跟高雄這種常賣型的頂級粽不一樣，北部人喜歡在端午節吃好料，飯店推出的是一顆1800元的粽子，要搶攻金字塔頂端的荷包。
老饕呀，老饕哪裡的粽子，是餡料最紮實的？餡料多到數不完，顧客沒辦法一一翻開看，我們就數給你看。一打開，超級重量級的粽子是一般的兩倍大。
頂級的花菇當外衣，一切開，肉好大一塊；干貝、鮑魚都到齊了，櫻花蝦也沒缺席。料多到不能用一般粽葉包，兩種粽葉疊在一起，香氣也融在一起，餡料大把大把放進去。
最重要的是，南部粽的糯米會先經過拌炒，香氣更濃。這樣一顆150元，是一般粽子價格的4倍多。老闆包粽子的手，還不來不及填飽顧客的嘴。
這一間140年傳承四代的滋味，是南部出了名的頂級味；但是這一顆到粽子搬到北部，突然變便宜了。因為飯店要滿足金字塔頂端的顧客，一顆沒有1800元，沒辦法端上桌。所有最頂級的料，貪心的全部塞進粽葉裡。南北粽子大PK，誰勝誰負，只看你愛吃哪一味。
新聞來源：華視新聞
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