2012/07/18 12:00
廖學賢 報導 / 雲林縣
今天的好吃夯仔內帶您到雲林古坑鄉來品嚐野薑花大餐，有個休閒農園種了一大片的野薑花，還把野薑花入菜，推出了野薑花豆腐、麻油雞湯等五道菜，每一道菜都能吃到野薑花的清香，非常爽口。
一大片的野薑花盛開，一走進農園聞到撲鼻的香氣，坐下來也吃得到野薑花入菜的清香，這一桌菜全都是用野薑花料理出來的，野薑花沾上蛋黃麵粉，炸得酥酥脆脆，也可以打個蛋花，加上野薑花和醬油，中間是花旁邊是蛋，煎好後就像一朵可愛的花朵、色香味俱全，如果喜歡重口味，可以將花苞和豆腐、甜椒、洋蔥一塊兒勾芡，大火炒，放在鐵板，整個花香滿溢，這道叫野薑花鐵板豆腐。
另外傳統的麻油雞加上野薑花熬煮，別有一番風味，總共五道菜，四人份一千元，不但吃得飽，而且滿口清香，是適合夏天的創意美食。
新聞來源：華視新聞
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