2012/12/17 12:00
謝忠義 報導 / 彰化縣
彰化做出最大肉圓後，再挑戰最大焢肉飯，重達600多公斤，因為太重，還得用吊車拉，也成功打破金氏世界紀錄。
彰化做出最大肉圓後，再挑戰最大焢肉飯，三十幾位廚師，花六小時，用300公斤白米和300公斤焢肉，做出巨無霸焢肉飯，重達600多公斤，因為太重，還得用吊車拉，打破金氏世界紀錄。
層層堆疊的肉，鋪在白米飯上，鏡頭拉遠看，這一個碗，堪稱世界上最大碗直徑裡面的肉，有好幾千片，出動大吊車才把整碗吊起來，肉香味傳千里，吸引五千人，甘願排隊排三個多小時，也來吃上一口。
大人小孩都說讚，巨無霸肉飯，實際秤重，連碗一起秤七百九十公斤，扣掉碗的重量，六百四十多公斤，史上第一大，幕後功臣是這三十位廚師，材料是三百公斤白米，和三百公斤肉，準備了三十六個大電鍋，把飯蒸熟後，倒在大碗裏，用大鏟子慢慢鋪平，另一邊一鍋鍋的滷肉，香味撲鼻，肉片一片一片疊在白飯上，前後花了六個小時，挑戰金氏世界紀錄成功。
新聞來源：華視新聞
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