2013/01/31 12:00
陳能振 報導 / 澎湖縣
年年有餘，過年採購一定少不了新鮮魚貨，最近澎湖土魠魚大豐收，品質新鮮，提醒大家提早採購，否則越靠近過年，價錢會越來越提高，無法當地採購的話，網路訂購也行，冷藏冷凍直接送到家。
土魠魚羹是夜市熱門的小吃，大塊的魚肉裹粉酥炸，沒有人能抗拒它的美味，還有人加上油麵和蔬菜，一碗吃下肚就能飽足，滿足飢餓的胃，家庭主婦買來新鮮的魚肉切塊，不管是紅燒還是清蒸，土拖魚絕對是飯桌上的首選。
來到澎湖魚市場，土魠魚一批又一批上岸，新鮮飽滿又大尾，看著魚販俐落的下刀剁魚，一片又一片排列整齊，讓人真想掏腰包採購，今年土魠魚數量比往年多，但由於漁船減少，價格並沒有降太多，網路訂購每公斤維持，1120到1140元之間，一片250公克處理好的285元上下，還要看產地和魚貨的鮮度而定，趁著過年前趕緊採買，大人小孩都愛的土魠魚料理，大口咬下，香甜又沒有魚刺，一定會成為最受歡迎的佳肴。
新聞來源：華視新聞
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