2013/02/14 18:58

新社不只有花海! 採菇好吃又好玩

江宜宸 林品鑫 報導  / 台中市

  年節出外踏青,到台中新社,這裡是全台最大的香菇產地,生產的香菇品質好,種類又多,早上可以體驗採菇樂趣,中午到香菇街,品嚐各種香菇做成的美食,吃香菇大餐。下午到景觀餐廳散步賞花,喝下午茶,相當愜意。

  新社香菇園,綿延到天邊,當地60幾家業者,一年四季都有香菇可採,左折右折,香菇要連根拔起,看到的都能採收,不過當然是要挑越大朵的越好,老闆分享小秘訣白色絨毛新鮮,才一會功夫,手上的袋子已經裝滿香菇。

  香菇生長速度快,老闆一點都不用擔心,香菇被採光,新鮮的香菇,現煮現吃,到香菇街品嚐美味的香菇大餐,大火快炒,不用幾分鐘,美味的金沙杏鮑菇,就可以上桌,不過老闆還推薦這道菇菇鍋,一次可以吃到好多種菇類,飽餐一頓,來參觀新社當地,別具特色的景觀餐廳。

  這家餐廳老闆,從事庭園設計,把造景融入餐廳裡,打造白色鳥籠涼亭,看出去,滿地盛開的花朵,佔地兩千坪的餐廳,遊客邊逛邊拍照,戶外的美景,延續到餐廳擺設,綠意盎然的盆栽,挑高的屋頂,搭配木造地板,坐在裡頭享用下午茶,彷彿坐在森林裡,感受大自然的氣息,身心都可以非常放鬆。

新聞來源:華視新聞



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