2013/03/15 18:58
朱培滋 張政捷 報導 / 台北市
今天的夯仔內美食要您徜徉在浪漫的希臘愛琴海，吃的是道地的希臘菜，老闆夫婦跑遍世界各地，獨愛這菲律賓主廚的好手藝，把道地的希臘風味帶來台灣，濃郁的起司搭配新鮮食材，讓饕客讚不絕口。
熊熊的火焰，讓平底鍋裡的起司翻騰，OPA是希臘語歡呼的意思，來場美味的饗宴吧，這道火燄起司，是老饕們最愛的開胃菜，選用各式起司加點白蘭地，頂級橄欖油，濃郁的起司，放進口袋麵包，起司香帶點酒香，一口咬下好滿足。
完美饗宴不能沒有主菜，主廚料理上等澳洲羊肋排，放在鐵盤上滋滋響，光用看的就讓人猛流口水，羊肉軟嫩Ｑ彈，經過擺盤端上桌，讓氣質美女管不了那麼多，動手豪邁得啃了起來。
最後上桌的這道甜點，巴克拉瓦千層派，現烤的層層酥皮，放上一球香草冰淇淋，最後淋上蜂蜜，多層次的豐富口感，喜歡甜食的妳千萬別錯過。為了呈現原汁原味，老闆努力克服原物料的問題，對你來說，去希臘或許有點太遙遠，但是要吃道地希臘美食，可一點都不難。
新聞來源：華視新聞
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