2013/05/03 12:00
黃瑞麟 報導 / 台北市
今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐東區巷弄內的下午茶，甜鬆餅裡，多了來自韓國的泡菜，吃起來酸辣中帶點甜味，不想吃甜的，咖啡店裡頭還有特製炸醬麵，醬汁用了松阪豬加上獨門秘方熬煮，讓饕客吃了讚不絕口，許多藝人也是店內常客。
烤得金黃的愛心鬆餅端上桌，不過看起來怎麼有點單調，告訴你，鬆餅的秘密在這裡啦，仔細一瞧裡面除了燻雞、蘿蔓生菜，還多了韓國泡菜甜甜鹹鹹的，這道創意K鬆餅做起來很費工喔，為了讓鬆餅吃起來更香脆，鬆餅麵糊得每天現打，火也很重要，主角是酸中帶點辣味的泡菜，韓國空運來台搭上酥軟的鬆餅，竟然變成絕配，一推出就大受喜愛。
不過，這咖啡廳裡還有另一道，只有內行人才知道的菜，很難想像咖啡廳居然會有炸醬麵，有別於一般台式雜醬，醬汁用了松阪豬加上獨門秘方熬煮，多了辣味提味，細細的麵條下去攪和一下，吃飽後來杯咖啡，一起享受悠閒的下午茶吧。
新聞來源：華視新聞
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