2013/06/05 18:58
陳建邦 報導 / 台北市
端午節快到了，來看到嘉義這一間老牌粽子店，推出的超迷你小粽子，平均一顆只有40公克，是一般肉粽6分之1的大小，讓人可以一口吞下。業者看準現在人吃巧不吃飽，果然小粽子大賣，現在連大陸民眾也透過購物網站淘寶網，來團購搶粽子，目前已經被預購了10萬顆。
工廠裡，包粽阿姨的手就像設定好的機器，包起一個個小肉粽，挽起粽葉變成杯狀，塞入糯米、滷肉、栗子，再塞一層糯米，香菇、蛋黃通通丟下去，包起來，一顆顆袖珍型的小粽子，下大鍋熱水煮熟，煮出來，和正常的粽子一比，真的大小差很多，超可愛。
雖然袖珍粽個頭小，但實際撥開來看看，可是每一口都咬得到料喔，但怎麼把粽子做這麼小呢，老闆娘說，是為了愛美的女生啦。的確，粽子好吃，熱量就跟著來，但這小粽子一口吞，嘴裡嚼一嚼，什麼味道都有了，滿足了嘴饞，也不怕吃多。
而這吃巧，不吃飽的概念，不但在台灣大受歡迎，甚至也銷到大陸去，大陸購物網站淘寶網上，民眾搶著訂購小肉粽，現在已經被預購了10萬顆，數量非常驚人。除了台灣本島的龐大訂購量，傳統肉粽工廠也開始增添人手，做網購這一塊，果然把老祖先從大陸帶過來的粽子文化，加上自己的巧思，成功的回銷大陸，創造傳統產業商機。
新聞來源：華視新聞
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