毒物權威林杰樑 教您健康吃!

黃敏惠 報導  / 台北市

　　最近食品安全問題連環爆，也讓長庚毒物科醫師林杰樑上遍媒體，叮嚀大家吃的健康。大家可能更好奇，那林杰樑醫師一家人又是怎麼吃的，華視記者親自走訪林醫師的家，發現林家吃火鍋的湯底，都只用蔬菜熬湯。奉行只吃食物，不吃加工食品的原則，讓林醫師的小孩竟然從小聞到油煙味，就會不舒服，而且林家的小孩從不吃甜點零食，那要吃什麼？怎麼練成的？林家的養生之道，今天一探究竟大揭秘。

　　是的，林太太說話了，要當林家的孩子，冰箱一開，零食只有一個樣子，林太太打開冰箱他們都吃水果，從小到大一塊炸雞都沒吃過，一根薯條都沒碰過，新竹米粉會吐，只要一點點油煙味，比害喜還害怕。怎麼練的，我家沒電視，一進門甜的、炸的通通碰壁，傳說中的家徒四壁，只剩一面牆壁，吃到這麼不食人間煙火，快進廚房看看，林家的冬天怎麼過。

　　林家吃火鍋嗎，吃啊怎麼不吃，麻辣鍋，沒有，酸菜白肉鍋，沒有，連大骨湯也沒有，動物脊椎含有鉛，林家火鍋一上桌，最多就涮個兩片肉，再多也沒有。林家吃豬肉，但貢丸不吃、燕餃不吃、蛋餃不吃，林家吃魚肉，但魚丸不吃、魚餃不吃。林家吃魚可挑的呢，林太太巴掌大不吃大魚食物鏈最上端，看看這張桌，林家火鍋要沾個醬也很摳，醬油辣椒都沒有，大家覺得好辛苦，林醫師可不想受到病苦，寧可不食人間煙火，也不願自食惡果，因為林氏家訓只有這一個，不毒親其親，不毒子其子，大家百毒不侵。

新聞來源：華視新聞