2014/08/11 12:00
史恩銘 謝忠義 報導 / 台北市
中秋節想吃蛋黃酥，可能得多花錢。因為天氣熱，今年鴨蛋減產2成，產地價從每台斤38元漲到42元，有知名店家，一顆蛋黃酥漲5塊，甚至有飯店推出的蛋黃酥，一顆要價94塊。
下個月就是中秋節，但現在想吃蛋黃酥可能得多準備點銀兩，因為天氣太熱，今年鴨蛋減產兩成，產地價從每台斤38塊漲到42元，糕餅業者紛紛喊漲，另外還有飯店業者一顆蛋黃酥就要94塊，比一份便當還要貴。
把棗泥塞進餅皮，成型後，外頭抹上蛋液，進烤箱烘烤，但切開一看，蛋黃酥裡圓潤的鹹蛋黃，今年大小比往年要小了快一半，蛋黃小，價格卻貴了。台中犁記餅店，去年三顆150，今年光一顆就要55，因為上游鴨蛋漲價，批發價從，每台斤38塊漲到42元，零售價更飆上50元大關。
糕餅業者漲聲響起，還有寒舍美酒店，推出的蛋黃酥，光是一顆就要94塊，比便當還要貴。黃澄澄蛋黃可比黃金，這個中秋節吃月餅，可得小口小口省著點吃。
新聞來源：華視新聞
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