路邊攤老店 關東煮飄香50年

李嘉芳 編譯

台灣人冬天愛吃火鍋，日本人冬天吃關東煮和拉麵。接下來跟著鏡頭到日本看看，開業五十年的關東煮以及拉麵路邊攤，熱騰騰端上桌，在寒冬溫暖民眾的胃。

天氣冷颼颼，下班路上經過這一家關東煮路邊攤，一定要坐下來吃碗熱的，別看這個小攤子不起眼，它開業至今有半個世紀了，靠著多樣化的關東煮，和香氣四溢的湯頭，持續累積好口碑。

日本民眾，超好吃的喔，吃完鹹的就想吃甜的，這一塊紅豆萩餅，也是用糯米手工製成，坐在路邊攤品嚐傳統的和菓子，不是配抹茶而是喝熱湯，這麼大的反差卻無損萩餅的美味，不讓關東煮專美於前。

在關西奈良，冬天就一定要吃拉麵，從奈良天理市發跡的天理拉麵，最早是一個路邊攤，用大量的高麗菜和豬肉拌炒，看起來不像傳統日式拉麵，反而比較像中式湯麵，不過這碗天理拉麵稱得上是，關西地區的平民美食，連鎖店一家一家開，在寒冬裡締造低溫商機。

新聞來源：華視新聞