巫召清 報導 / 苗栗縣
好吃夯仔內今天帶您到苗栗，品嚐用鴨油香煎蘑菇的鴨肝松露牛排，做法繁複，食材高檔，再搭配美景佐餐，讓用餐成為極致享受的樂趣。
像藝術品一樣的牛排，不只外型好看，一入口，菲力牛肉混著松露、鴨肝、蘑菇，味道千變萬化，在舌間跳躍，用鹽和胡椒醃過的菲力牛肉先煎過，再放入250度高溫的烤箱，封住肉汁，接著用鴨油香煎蘑菇，煎到微焦，放入彩椒、小黃瓜拌炒。
擺盤先鋪上磨菇菲力，加上鴨肝和一片松露，最後再淋上紅酒松露醬汁，連美食專家王品集團戴勝益的哥哥戴勝通都說太棒了。享受口中的美味，再配上優美的湖景，這頓料理色香味俱全。
那裡找?
- 勻靜湖
- 地址：苗栗縣大湖鄉新開村70號
- 電話：037-951007
新聞來源：華視新聞
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