陳君毅 報導 / 花蓮縣
今天的好吃夯仔內,要帶大家到最近曼波魚產量大增的台東,吃曼波魚料理,無論是大火快炒成香脆龍腸,或是做成涼拌小菜,富含膠質的魚肉和魚膠,都相當受到顧客喜愛。
蘆筍、甜椒,大火快炒曼波魚,加些米酒調味,香味四溢,這一道龍腸口感香脆又下飯。魚肉又富含豐富膠質,是許多老饕的最愛,清燙曼波魚,晶瑩剔透的魚膠,雪白的魚肉,再加些芹菜拌炒,最能吃出曼波魚的鮮甜,口感Q彈,又有嚼勁。
最近日本低溫影響,曼波魚在台東產量大增,想吃尚鮮曼波魚的饕客,可要把握機會了。
- 丸八酢飯店
- 地址:台東縣台東市精誠路338號
- 電話:089-325-388
- 相關資訊:tw.ysm.emarketing.yahoo.com
新聞來源:華視新聞
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