孫明愷 編譯
在英國，乾糧像是米、麵條、餅乾等，產品的標示方式是「最佳賞味期限」，也就是建議消費者，在此日期前食用，過了這期限，食品未必就腐壞，但超市為了怕引起糾紛，往往全數丟掉，英國就有一個採購商，他專門跟超市收購這些過期品，然後再用超便宜的價格，上網賣給消費者。他強調這些產品並沒有壞，而且是合法販售，消費者也樂得撿便宜，網路生意越來越好，光是去年的營業額，就高達400萬英鎊，折合台幣近兩億元。
放眼望去，這間食品倉庫，裡面所有的商品，幾乎都過了賞味期限，對很多廠商還有消費者來說，這些食物就跟垃圾沒兩樣，大型超市還會固定丟棄這些食品，但業者克勞瑞說，別人的垃圾，可是他的生財工具。
過期品業者克勞瑞，我專門收購便宜的食品還有飲料，不是快要過期就是已經過期，這些產品在英國還有歐洲都買得到，平均來說來這邊買，可以省下70%的菜錢，等於省了60鎊(近三千台幣)，在英國生鮮食品，像是肉跟奶製品，過了保存期限就不能再賣，因為這對身體有害，但最佳賞味期限，是食物廠商把建議的，最佳賞味日期，貼在乾麵條還有罐頭上，過了日期超市就不賣了，雖然賣這些產品是合法的，克勞瑞說，他賣的，全部都是可以久放的，乾糧還有罐頭，雖然過了賞味期限，但還是可以吃。
記者實地測驗，打開一包早餐玉米片吃看看，敢不敢吃當然，還不錯吧，你之前應該不會吃(過期)食物，吃起來味道一樣，看準消費者喜歡撿便宜的心理，克勞瑞決定開一間網路食品商店，消費者只要動動手指頭，貨品就會直接送到家。
網路消費者，我買這麼多，只花了19磅57P(台幣960)，實在很划算，我省下了至少58POUND(台幣2800)，滿滿一地的食品，原本要花上台幣將近三千元，這位網友只花了不到一千元就買下來，足足省了三分之二，相當划算。
網路消費者，味道不錯，歷經過2008年金融危機，英國的消費者學會精打細算，花錢花在刀口上，越來越多人願意購買即期，或是過期食品，也讓這筆生意，逐年蒸蒸日上，光是去年的營業額，就高達400萬英鎊，折合台幣近兩億元。
新聞來源：華視新聞
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