2017/04/08 19:59
吳青穎 戴榮賢 報導 / 台北市
飯店美食進軍超市!知名飯店把自家的異國料理，在超市裡設櫃販賣，一個便當價格150到280塊，還有波士頓龍蝦湯只要30元低價，力拚新商機。
來來來吃便當，但聽到點餐菜色怎麼這麼不一樣?原來這些餐點全部出自五星飯店主廚的手，有香嫩多汁的紅酒燴牛肉、義式牛肉丸，還有裹上濃濃香料，外酥內嫩的棒棒腿。類似的料理，在飯店吃，一個人大約要1500元，但在這裡只要便當價，即150到280元，還有波士頓龍蝦湯更殺出一碗30元的價格。
飯店進攻到超市，就是希望把客層，從飯店的商務客、家庭客，擴大到上班族、貴婦，因為陸客不來，加上春節後淡季報到，飯店業動腦筋，用美食當做業績的突破口！
每月100萬，端出了橫跨8個國度，將近50種的異國特色料理，把戰場擴大，用美食翻轉不景氣。
新聞來源：華視新聞
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