2017/04/07 20:26
劉漢生 報導 / 台南市
天氣轉熱，吃冰消暑又有新選擇，台南的甜點業者使用復古火鍋爐，不過裡頭不是裝熱湯鮮肉，而是裝「草莓火山冰」；剉冰舖滿鍋內，擠進草莓醬後，再鋪上一顆顆新鮮草莓，最後再倒入煉乳，並放進乾冰，一端上桌，都還沒吃，客人就驚呼聲連連！
火鍋端上桌，不過冒著煙的鍋內，裝得可不是傳統火鍋，而是一顆顆新鮮草莓，底下鋪滿草莓挫冰，搭配上乾冰飄出的效果，營造出草莓火山的視覺效果，顧客都忍不住一口接一口。
超夢幻的草莓火山冰，滋味酸酸甜甜，哪怕排隊排到腿痠也要來嚐鮮，剉冰舖滿鍋內，擠上草莓醬，再排上新鮮草莓切半，要鋪多少顆才停，老闆說鋪滿就對了，接著在淋上滿滿的煉乳，直到快要滿出來，一端上桌總是引發女性顧客的少女心，驚呼連連。
甜點業者充滿創意巧思，不只草莓冰吸睛，之前也推出西瓜打針，針筒注入鮮奶，就變成了西瓜牛奶，把冰品甜飲跳脫一般印象，重新包裝，果然創造話題成了排隊美食！
新聞來源：華視新聞
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