營養午餐吃黑炸雞 校方解釋挨批「騙小孩」

營養午餐吃黑炸雞 校方解釋挨批「騙小孩」 | 華視新聞

黃益源 報導  / 屏東縣

日前屏東一位媽媽,到學校去看自己剛上小一的女兒,在學校吃營養午餐的情況,結果發現午餐的炸雞,竟然「焦黑如烏骨雞」讓她好崩潰,事後營養午餐的包商出面道歉,表示將會對廚師記點懲處,以後也會改進。但卻又爆出,校方事後發給家長一封「道歉信」,不過信中解釋的內容,反而讓家長更怒了?

據《屏東小鎮資訊》網PO出校方事後給家長的一封道歉信,信上表示是由該校學務處所寄發,但說明炸雞會黑的原因,卻是「雞塊在前一天晚上經過醬油、糖、蔥等香料醃漬,若經油炸表面較易黑且基於健康概念並無裹粉處理則更易黑。午餐廠商已做詳細的說明並表示此一事件造成大家不安深感抱歉!」

校方雖然強調,對學生午餐的管控非常嚴謹,「在驗菜部分每日均由午餐秘書親自驗菜,當菜送至各班級時老師會進行第二次把關,對於每餐檢體的存放也依規定辦理,並告知家長不要過於掛心。」還說後續處理將召開午餐委員會會議、進行校安通報、向上級主管機關報備,再書面資料向家長說明。但不少家長看到解釋「黑炸雞」的說法,都相當憤怒「那雞塊明明就是炸過頭焦黑了」、「醃製過的肉才會這樣,炸起來就會這種顏色,哇嘞……騙3歲小孩嗎」、「用就算前一天就醃漬加油炸,也不是這黑炭色啊!」、「我煮飯煮快30年,無法接受這種理由」。(圖片來源/屏東小鎮資訊)

新聞來源:華視新聞

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