海鮮丼好髒 5大連鎖餐廳中招?!

綜合報導  / 台北市

為您吃的安全把關！有週刊抽驗、五間知名的連鎖日式餐廳，結果發現、他們賣的生魚片海鮮丼飯不衛生！其中最誇張的就是定食八，台北康寧店的豪華海鮮丼被驗出大腸桿菌群超標、還有不得驗出的金黃色葡萄球菌，恐怕會引發腹瀉、腸胃不適另外包括百八魚場、瞞著爹、築地鮮魚及八坂丼屋的海鮮丼都不合格，對於週刊的爆料，衛生局將送往檢驗，14天後就會出爐，但可以確定的是，部分衛生環境確實有缺失，已經下令改善！

美味蝦卵、鮭魚片旗魚片，鮮蝦鋪滿滿，這一碗就是定食八的招牌，豪華海鮮丼，一碗才一百八，不過週刊買了拿去送驗卻發現，大腸桿菌群超標，還有不得驗出的金黃色葡萄球菌，可能會有腸胃不適腹瀉風險！

同樣驗出金黃色葡萄球菌的還有，築地鮮魚重慶店的極品三色丼，和八坂丼屋的超值海鮮丼，另外百八魚場西湖店的御品三色丼，瞞著爹內湖電的生魚丼，則是驗出大腸桿菌群超標大於1100，不過業者強調，周刊抽樣送驗的過程是否有保持低溫，抽驗結果恐怕不客觀！

衛生局已將送檢14天後結果就會出爐，如果驗出變原性生物，最高將開罰2億，但還是有當場查獲衛生缺失，築地鮮魚的天花板剝落，八坂丼屋的檯面不潔，瞞著爹的夾子器具直接蓋在食材上，百八魚場的地面污垢等等，目前已經勒令限期改善，否則將開罰六萬到2億罰緩，畢竟吃的安全絕不能等！

新聞來源：華視新聞