火鍋豆腐驗出苯甲酸 廠商罰3萬

楊依嘉 黃昭盛 報導  / 台北市

天氣冷很多人愛吃鍋暖暖身體，但台北市衛生局抽驗火鍋店、超市的火鍋料共48件，有兩件包含知名欣葉火鍋店的豆腐含有不得檢出的防腐劑苯甲酸，上游廠商是來自新北市的豆腐店已要求下架，並開罰三萬元，另外衛生局抽查五家知名丼飯，包括八坂丼屋和定食8的海鮮丼飯驗出大腸桿菌群超標，要求限期改善。

冬天又到了吃火鍋的旺季，但沒想到衛生局卻驗出火鍋料含有防腐劑，一間是八德路的紹香涮涮鍋豆腐，還有知名的欣葉涮涮鍋豆腐，都是驗出不得檢出的苯甲酸，已經要求下架，罰款3萬，已經下架會再檢查。

兩家火鍋店的上游都是來自新北市的豆腐店、蔬果行，新北市衛生局正調查下游業者產品有沒有問題，另外針對之前媒體抽驗的五家知名連鎖日式餐廳丼飯不衛生，衛生局檢驗證實，包括八坂丼屋的超值海鮮丼和定食8的豪華海景丼，都是大腸桿菌群超標，下令限期改正，如果複檢不過就要開罰三萬元。

新聞來源：華視新聞