2018/03/11 20:03
羅立芸 黃瑞麟 宋佾璋 報導 / 新北市
看準東南亞市場驚人消費力，也呼應新南向政策，不少台灣餐飲品牌，下午茶、手搖飲紛紛進軍。像是在國內下午茶餐廳，今年就瞄準越南、設立旗艦店，口味也會配合當地微調。手搖飲業者也深入東協10國，還有小籠包名店，研發雞肉口味的小籠包，要抓住當地的穆斯林市場。
口感豐富的，芒果蜜糖吐司，在台灣擄獲不少女性的心，現在即將進軍越南，攻占當地人的胃，國內餐飲業者的人氣商品蜜糖吐司，和越南人的味蕾不謀而合，更重要的是，他們對各國美食開放程度高，更捨得砸錢，國內專營下午茶甜點的，餐飲業者，預計今年要在越南，開20間旗艦店，還開放當地人加盟，預計要開100間街邊店，明年要往馬來西亞泰國拓點。雄心萬丈的還有連鎖手搖飲品牌，不管是重視健康概念的水果茶，還是台灣最具代表性的珍珠奶茶，這間連鎖手搖飲業者，2017年在台北東區開了旗艦總店，走高端路線，結合自有麵包品牌，但其實在東南亞地區耕耘多年，已經有超過200多間的驚人規模，預計今年要開到500間。
印尼越南後起之秀國家，消費力強勁，甚至超過這些國家發展的腳步，手搖飲業者看準這些國家，平均年齡都在30歲左右，愛嘗鮮敢花錢，插旗腳步一刻不停，還有最知名的小籠包業者，也針對印尼市場，開發雞肉口味的小籠包，客製化站穩穆斯林市場，台灣餐飲不斷推陳出新，現在更順應東南亞市場崛起，台灣美食也在"新南向"的腳步下，在東南亞各國開枝散葉。
新聞來源：華視新聞
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