彭佳芸 魏台復 報導 / 台北市
大陸著名的餐飲集團，3月份來到台灣打擂臺！包括全聚德、虹橋賓館、小南國，都跟五星級飯店合作，主廚來台客座，推出美食套餐，要把大陸原汁原味的美食，搬到台灣重現，征服饕客的胃。
這道蟹粉獅子頭，看起來簡單，做起來一點都不簡單！揉好的獅子頭，由豬皮和豬肉混合而成，滾水煮過後，淋上這個，蟹油和蟹白，以及高湯等炒出的醬料，入口即化！還有鮮肉生煎包，也是饕客必點菜，這是知名的上海小南國餐廳的招牌料理，和台灣五星級飯店合作，主廚來台客座，3月份限定推出套餐。
原汁原味的大陸菜，在台灣正發燒，還有全聚德，也在宜蘭的五星酒店推出招牌烤鴨，虹橋賓館，同樣也跟大飯店合作，富貴牡丹大蝦，糖醋大黃魚，都是特色料理，知名主廚飛來台灣，推出的都是店裡的招牌菜，大陸餐飲集團，都在3月份來到台灣打擂台，要讓老饕不用出國，就品嚐到最道地的美味。
新聞來源：華視新聞
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