2018/09/24 13:58
張之晴 張政捷 報導 / 台北市
中秋節吃膩了月餅、柚子嗎？連假的最後一天，台北八家餐廳的廚師，以"零浪費"的概念，聯手創作現在最流行的早午餐，吸引不少民眾到場，以美食、美酒取代烤肉，度過中秋節。北台灣的中秋節，氣溫轉涼又下起雨，吃膩了月餅柚子嗎，這一場號稱千人的早午餐約會，非常熱鬧。有薯餅、南瓜湯，這可不是單純的早午餐，活動由廚師和餐飲業者發起，就是希望大家重視零浪費、保存、永續的概念，創作出一道道美味佳餚。
現代人吃得好吃得講究，還要注重健康，常常無形中浪費了許多食物，八家餐廳的廚師大顯身手，除了享受美味的早午餐，透過展覽，讓參觀民眾，實際感受目前相當熱門的食物浪費問題，眼耳口舌身心，都享受一場豐富的盛宴。
新聞來源：華視新聞
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