2018/10/18 18:21
游庭軒 綜合報導 / 日本
日本筑波大學和日本國立癌症研究中心的研究團隊於本月15日共同發表一項研究結果，平常不吃魚的人和吃魚的人相比，罹患大動脈瘤與主動脈夾層的死亡率高了約1倍左右，每月至少吃1~2次魚的人，罹患主動脈疾病的風險較不會增加。
研究團隊中筑波大學的教授山岸良匡指出「大家已知吃魚能預防心臟病，但這還是首次發現吃魚肉能降低罹患主動脈疾病風險」，未來團隊的研究方向將不只計算死亡率，也會從魚肉對預防心血管疾病的效果進行分析。
魚肉中含有大量DHA、EPA，這些烯酸被認為能降低中性脂肪及膽固醇，從而降低罹患病風險。研究團隊日前針對36萬名40歲以上男女飲食習慣進行問卷調查和分析。研究除了得知到預防主動脈疾病的效果外，更指出雖然魚吃到一定程度後，防範心血管疾病的效果仍然有限，但培養一個月吃到1至2次的魚肉還是對身體較好！
新聞來源：華視新聞
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