札幌美食湯咖哩 泰國開店原味重現

陳鋼 編譯  / 日本

很多遊客去北海道札幌玩，大多不會錯過湯咖哩這道美食，這也是北海道特有的，由於非常好吃，有位泰國人吃了以後，很因為喜歡它的美味，決定回國開分店，要讓泰國人嚐到，原汁原味的札幌湯咖哩。

香氣濃厚的咖哩湯頭，加上各種蔬菜和肉類，就是北海道札幌特有的湯咖哩，也是各國遊客到北海道，絕不錯過的美食。有人嚐了它的美味，決定推廣到自己的國家，像這位泰國業者，曾在北海道嘗試過多家湯咖哩店，堪稱達人。

發現這就是「命中注定的美味」，於是他和店家洽談，是否能讓他在曼谷開分店，店家最終也答應了，讓他一圓他的咖哩夢。使用來自札幌總店的湯頭，老闆堅持重現原汁原味，但也會配合泰國人口味調整辣度或菜色，例如只能在泰國吃到的沼蝦湯咖哩。由於客人反應不錯，老闆也開始考慮展店，要讓更多人一嚐湯咖哩的滋味。

新聞來源：華視新聞