吃糖.吃油哪種易胖? 實驗結果超驚人

胡琪俐 宋佾璋 報導  / 英國

吃肉和吃糖哪個容易胖？英國廣播公司找來一對雙胞胎做實驗，他們分別吃高脂低糖和高糖低脂配餐！結果發現，吃「高脂」的比吃「高糖」的瘦得多，但記憶力衰退、行動緩慢，血糖還狂飆到糖尿病標準！國內營養師提醒，還是均衡飲食比較健康！

手搖飲的糖、肥肉裡的油，到底哪一樣比較容易讓體重上升呢？英國廣播公司節目《地平線》找來1對雙胞胎做實驗，贊德吃極端高脂低糖配餐，克里斯吃極端高糖低脂配餐，結果發現，同樣擔任股票測試員的贊德無法清楚記住代碼、價格，克里斯因攝取葡萄糖充足，有幫助記憶，表現較平穩。

吃高脂食物的贊德和吃高糖食物的克里斯一起挑戰空腹12小時、騎車1小時，持續1個月後，贊德雖然瘦了3.5公斤，克里斯只瘦了1公斤，不過贊德瘦的是肌肉，血糖還狂飆到糖尿病標準，克里斯瘦得少，卻是脂肪、肌肉都平均。

不過，營養師提醒，不管是「高脂低糖」還是「低脂高糖」都不好，應該多運動、均衡飲食，才能讓瘦得更健康。

新聞來源：華視新聞