蔡慧君 張容輔 報導 / 台北市
現在是吃飯時間，你常吃超市裡賣的生鮮蔬菜嗎?是不是認為用塑膠袋包起來比較健康?其實根據英國鏡報報導，這些蔬菜可能被剪過，流出汁液，很有可能會滋生沙門氏桿菌，嚴重的話會造成腹瀉，甚至得住院治療。
拿起一包包生鮮蔬菜，超市裡青江菜大白菜琳瑯滿目，大都用塑膠袋裝起來，看起來新鮮衛生，不過根據英國鏡報報導，紀錄片超市食物的秘密裡提到，這些生鮮蔬果，包裝用的袋子可能是沙門氏桿菌的滋生地。
萊斯特大學研究員發現，將生菜放入塑膠包裝袋或塑膠盒中，會促使沙門氏桿菌的生長，尤其看到底部出現褐色液體，那就別吃了，外觀破損的生菜，也會殘留難以清除的寄生蟲，醫生建議少吃生食高溫烹調才能有效殺菌。
超市裡非當季的水果可能被延長成熟期，還有無麩質麵包雖然健康但為了維持風味，可能加了過多的添加物，但這些都屬於國外研究，注意保存跟衛生條件 才能安心把食物吃下肚。
新聞來源：華視新聞
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