小吃店菜單「菊花肉」好謎！老饕揭真相：超好吃必點

朱培妤 綜合報導  / 台北市

台灣小吃種類繁多，也有不少千奇百怪的食物名稱，讓人很難從字面上了解到底是什麼料理。日前一名網友分享，自己和老公到小吃店吃飯，突然發現菜單上竟有一道黑白切寫著「菊花肉」，讓她疑惑「菊花肉到底是什麼？」並上網發問，貼文曝光後引起不少討論，也釣出老饕網友揭曉真相。

到小吃店覓食 她見菜單出現「菊花肉」嚇壞

一名女網友在臉書社團「爆廢1公社」發文表示，自己過年與丈夫回彰化老家，半夜肚子餓便隨便找了一間小吃店，沒想到菜單上除了常見的黑白切小菜，像是豬心、豬頭皮、粉腸等，竟然還有一道「菊花肉」，因為這個名稱容易讓人聯想到會不會是豬的屁股肉，也讓原PO相當疑惑，因此上網發問，菊花肉到底是什麼？

 

貼文曝光後，意外引起討論，許多網友紛紛留言猜測，「菊花肉應該是大腸頭？」、「雞屁股不是也是靠近菊花的肉嗎」、「可能是豬的擴約肌那部份」、「會不會是天梯？」、「寫錯了吧，梅花肉吧？」、「可能是豬的屁股肉吧！？」

而一陣猜測中，也釣出老饕網友解答，其實「菊花肉」就是「嘴邊肉」，網友點出，「其實菊花肉並不是豬的屁股肉，指的是豬臉頰肉，也就是小吃店常見的嘴邊肉，因為紋路像菊花，故被稱為菊花肉」、「我來解釋，菊花肉=豬的嘴邊肉，夫家賣豬肉的」、「嘴邊肉超好吃的」、「豬臉頰，有的話好吃必點」。

新聞來源：華視新聞