芭比Q了！香蕉拿去曬太陽「催熟」 可憐下場網笑瘋

李慕琦 綜合報導  / 台北市

呈青綠色的香蕉，要多放幾天，待熟透才可品嘗最佳風味。有一名網友為了讓香蕉趕快熟，使用一個「特別方法」，沒想到驚人效果讓香蕉「曬傷了」，網友們全笑瘋，說香蕉這次真的「芭比Q」了。

曬太陽催熟？一不小心變「碳烤香蕉」

這名網友在「爆廢公社公開版」上發文，表示自己最近收到了一串香蕉，但苦等幾天，都不見它變黃變熟，「於是公司阿伯說拿出去曬太陽可以催熟，另一個阿伯晚點問說香蕉跑去哪了，我們才想起它欸，然後它就變這樣了。」

圖 | 翻攝自Facebook社團 爆廢公社公開版

只見照片中綠色香蕉，被太陽曝曬後，留下烤焦的痕跡，出現黑色「大胎記」，看起來就像被曬傷了，讓網友們笑說，忘記幫它擦防曬了。

文章一出，網友們熱烈回覆，「太陽太大，沒做防曬都曬傷了」、「真的是香『焦』了」、「差點變茄子了」、「忘了翻面」，甚至還有網友貼上防曬乳的照片，大方說：「剛剛買的，要用嗎？」

好想吃熟香蕉... 網友公開催熟技巧！

有些內行網友也來分享怎麼讓香蕉催熟的小技巧，「要放熟蘋果在旁邊，也可以噴酒精，靠乙烯催熟」、「要吊起來，才會快熟」、「要包報紙啦」、「香蕉還沒熟要加速催熟，放米桶或用不要的棉被或浴巾整理包住放室內沒有冷氣的地方，這種天氣兩天就熟了」、「可以用箱子密封，裡面放電土，或是最簡單的蘋果，或是整串蕉最上面那節梗削一點點掉，塗上鹽巴。或是把香蕉放米缸裡埋起來，或是放進一個密封的陶甕裡面，都可以幫助香蕉催熟，不過這天氣熱成這樣，我覺得室內隨便放都很快叫(就)熟了」。

而為什麼香蕉放在蘋果旁邊可以催熟呢？食品科學博士BRYAN LE這樣說，「更性水果可以自行觸發成熟，當它們達到成熟階段，水果中的基因就會啟動，產出並釋放乙烯氣體。更性水果含有和乙烯氣體結合的接收器，會發起一系列複雜的生理過程，走向成熟，香蕉就是如此發揮作用，蘋果和番茄也是。有些水果也對乙烯氣體非常敏感，包括檸檬、萊姆、芒果、梨、水蜜桃、酪梨，這些水果放在彼此附近時，就會熟得特別快。」

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新聞來源：華視新聞