台南辦營養午餐競賽 35元三菜一湯展廚藝

劉漢生 孫慧娟 許富傑 報導  / 台南市

俗擱大婉的便當比拼!台南市政府日前辦學校午餐廚藝競賽,食材成本訂在35元下,主食加三菜一湯,菜色有咖哩飯、排骨、番茄滑蛋等,色香味俱全,有網友看了很驚豔,但也有人認為跟真正的營養午餐有落差,反應不一。

開飯了,學生們打飯準備享用營養午餐,為了讓學生吃到更美味、健康的餐食,台南市政府日前辦學校午餐廚藝競賽,參賽學校廚師在35元成本預算下,端出精心設計菜色番茄滑蛋、咖哩等等,鏡頭沒拍到的還有台南市長黃偉哲在臉書分享的排骨、酥炸魚等等這幾道,黃偉哲還用營養午餐也能改造成黯然銷魂飯為主題在臉書貼文,但網友看了意見不一,有人說比賽的跟學校實際吃的不一樣,現實是很難吃,但也有人給鼓勵希望獲獎學校,開學後能端出一樣菜色給學生吃。民眾說:「非常的羨慕,可是這不是真的這不是真實,問小朋友為什麼這麼餓,不是有營養午餐嗎孩子都說吃不下。」

台南市長黃偉哲說:「我們採取大校帶小校,所以說歡迎主辦學校,他們的烹調跟成本計算過程,攤在陽光下讓大家一起檢視。」黃偉哲表示台南90%以上學校自己烹調營養午餐,各校推出的菜色海鮮湯飯、肉燥炒泡麵、麻油雞,營養師都做了營養分析,2邊比較是否真的有落差感,每人感受不同,但讓學生吃得好、吃得營養絕對是共識。

新聞來源:華視新聞



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