劉漢生 孫慧娟 許富傑 報導 / 台南市
俗擱大婉的便當比拼!台南市政府日前辦學校午餐廚藝競賽,食材成本訂在35元下,主食加三菜一湯,菜色有咖哩飯、排骨、番茄滑蛋等,色香味俱全,有網友看了很驚豔,但也有人認為跟真正的營養午餐有落差,反應不一。
開飯了,學生們打飯準備享用營養午餐,為了讓學生吃到更美味、健康的餐食,台南市政府日前辦學校午餐廚藝競賽,參賽學校廚師在35元成本預算下,端出精心設計菜色番茄滑蛋、咖哩等等,鏡頭沒拍到的還有台南市長黃偉哲在臉書分享的排骨、酥炸魚等等這幾道,
台南市長黃偉哲說:「我們採取大校帶小校,所以說歡迎主辦學校,他們的烹調跟成本計算過程,攤在陽光下讓大家一起檢視。」黃偉哲表示台南90%以上學校自己烹調營養午餐,各校推出的菜色海鮮湯飯、肉燥炒泡麵、麻油雞,營養師都做了營養分析,2邊比較是否真的有落差感,每人感受不同,但讓學生吃得好、吃得營養絕對是共識。
新聞來源:華視新聞
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