張庭瑜 楊文尚 報導 / 台北市
台北有間炒飯店品項多達500樣，老闆表示自己也算不出來有幾種，全因為顧客上門愛加點，其中少見的炒飯包含櫻花蝦系列搭配魷魚、蟹肉等特殊口味，客製化久了，乾脆將做過的炒飯都列進菜單，有熟客表示每次點餐前都要先想一陣子，還有選擇困難的民眾笑說，太麻煩了菜單能不能簡化。
明火快炒，黃金色的炒飯鍋裡翻騰粒粒分明，一出爐陣陣飯香撲鼻而來，記者VS炒飯店老闆說：「(老闆請問有菜單嗎？)，沒有我們沒有實體菜單。」往牆上看菜單，密密麻麻讓人看得眼花撩亂，還以為是榜單。炒飯店老闆說：「我自己是看了就不想數，有一個朋友幫我們數，(品項)大概有500(項)以上，印菜單出來可是我印到有5張A4紙，有2張是雙面的，可是真正(單上)明確點(餐)的只有3個4個，我覺得這樣太虧了。」位在台北這間炒飯店，店內不到20個座位但品項超過25倍。炒飯類以青椒、玉米、高麗菜等系列個延伸出2、30幾種，其中包含少見的櫻花蝦系列，像是櫻花蝦加魷魚櫻花蝦三杯還有櫻花蝦蟹肉等特殊口味，全都因為顧客加點而來。炒飯店老闆說：「有的客人就想要多這個多那個，不然就是混合所以就延伸出這麼多種口味，我們就想說乾脆把它全部列出來好了。」
客製化餐點讓民眾可以吃得滿意，但不管是生客還是熟客，看菜單時間也更久，民眾吳先生說：「花很多時間(看菜單)，所以在那邊看了一下子。」民眾吳先生說：「因為菜單蠻多的看蠻久的。」想填飽肚子前還得先考驗眼力，有選擇困難的人想點餐，旁邊同行的朋友可得多些耐心。
新聞來源：華視新聞
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