「怪」好吃! 牛排加番茄醬 麵線糊裝袋用喝的

劉漢生 謝忠義 周大翔 張俊譓 蔡銍湣 綜合報導  / 台北市

現在正逢芒果的盛產季節,但您看過「芒果沾醬油」這樣的吃法嗎?民眾形容吃起來像是壽司和生魚片的味道,店家表示這是老一輩傳下來的吃法。而同樣擁有奇特吃法的,還有牛排,有些南投人會說,吃牛排要加番茄醬,酸甜口感,才能帶出牛肉的鮮甜。而彰化鹿港的在地美食麵線糊,更出現逗趣畫面,民眾直接拿塑膠袋「用喝的」,邊走邊享用,表情十分滿足。

麵線糊裝在碗裡用湯匙一口接一口吃下肚,這是來到彰化鹿港不能錯過的庶民美食,不過也有民眾喜歡這樣吃,直接裝進塑膠袋咕嚕咕嚕喝下肚,越吃越順口這位先生還能邊走邊吃,相當便利吃得好滿足,民眾說:「它的優點就是拿著隨口就可以吃了。」

吃完中式餐點來享用西餐,熱騰騰的牛排很多人選擇撒上玫瑰鹽,但南投人推薦應該要加番茄醬,認為酸酸甜甜的番茄醬,可以帶出牛排肉質的甜味簡直是絕配,曾經傳出美國前總統川普,也是「牛排加番茄醬」的狂熱愛好者,網友笑稱原來是「總統級吃法」,民眾說:「跟黑胡椒比較不太一樣,有中和的感覺比較不會那麼辣。」

來點飯後水果,正值芒果盛產季節,金黃色的芒果陣陣香氣撲鼻而來,台南身為芒果的故鄉,芒果吃法更是讓人猜不透,這道芒果沾醬油口感清爽,炎炎夏日吃了特別開胃,民眾說:「我覺得一開始吃的時候,就是有壽司的味道。」、民眾說:「比想像中的搭,沒有想過這樣會滿適合的。」

芒果冰業者劉展佑說:「(芒果)沾醬油是有鹹甜鹹甜的感覺,也有像吃生魚片的口感,從阿嬤那時候的年代就有這種吃法了。」

這些美食的奇特吃法,都有濃濃的在地特色,民眾不妨也嘗試看看,或許會獲得意外驚喜。

新聞來源:華視新聞



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