頤宮、JL STUDIO、Tarroir態芮摘三星!米其林完整名單出爐

頤宮、JL STUDIO、Tarroir態芮摘三星!米其林完整名單出爐 | 華視新聞
(圖/資料照片)

武廷融 綜合報導  / 台北市

「台灣米其林指南2023」新名單今(31)日出爐,今年同樣包含台北、台中、台南及高雄等四城市,共有35家餐廳獲得米其林一星肯定,其中7家是新摘星餐廳,6家餐廳摘下二星,而除了「頤宮」六連霸摘下三星,「JL Studio」與 「Tarroir態芮」也從二星晉升三星餐廳,不過台南今年仍沒有餐廳摘星,「請客樓」則從原本二星掉到一星。以下為2023完整摘星餐廳名單。

一星名單:

教父牛排Danny’s Steakhouse

地址:台北市中山區樂群三路58號

電話:02 8501 1838

De Nuit

地址:台北市大安區信義路四段175號

電話:02 2700 1958

鹽之華法式餐廳

地址:台中市西屯區市政路581-1號

電話:04-2372-6526

Forchetta

地址:台中市西屯區惠中六街15號

電話:04 2255 8111

富錦樹台菜香檳(松山)

地址:台北市松山區敦化北路199巷17號1樓

電話:02 8712 8770

Holt

地址:台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號

電話:02 2545 1113

Impromptu by Paul Lee

地址:台北市中山北路二段39巷3號B1(晶華酒店)

電話:02 2521 2518

謙安和

地址:台北市106大安區安和路一段127巷4號

電話:02 2700 8128

吉兆割烹壽司

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號

電話:02-27711020

LONGTAIL Restaurant & Bar

地址:台北市敦化南路二段174號

電話:02-2732-6616

明福台菜海產

地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

電話:02 2562 9287

米香台菜餐廳

地址:台北市中山區樂群二路55號3樓

電話:02 7722 3391

山海樓

地址:台北市中正區仁愛路二段94號

電話:02 2351 3345

俺達の肉屋 日本和牛燒肉店

地址: 台中市西區公益路192-1號

電話: 04 2325 0588

巴黎廳1930X高山英紀

地址:台北市中山區民權東路二段41號2樓

電話: 02 2597 1234

欣葉 鐘菜

地址: 10491台北市中山區樂群二路199號

電話: 02 2532 7373

承 Sho

地址: 806高雄市前鎮區中華五路806號

電話: 07 334 6709

澀 Sur-

電話:04-2203-7830

地址:台中市北區育德路201號

明壽司

地址:台北市中山區雙城街25巷6之3號

電話: 02 2596 1069

鮨野村Sushi Nomura

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號

電話:02 2707 7518

鮨隆Sushi RYU

地址:台北市中山區新生北路二段60-5號

電話:02 2581 8380

壽司芳

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號

電話:02 2721 5560

T+T

地址:台北市松山區敦化北路165巷11號

電話:02 2719 9191

請客樓 台北喜來登大飯店

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號

電話:02 2321 1818

天香樓 亞都麗緻大飯店

地址:台北市中山區民權東路二段41號

電話:02 2597 1234

雅閣 台北文華東方酒店

地址:台北市敦化北路158號3F

電話:02 2715 6788

彧割烹

地址:台北市松山區三民路9-1號

電話:02 2503 0303

金蓬萊遵古台菜

地址:台北市士林區天母東路101號

電話:02 2871 1517

A CUT

地址: 104105台北市中山區遼寧街177號2樓

電話: 02 2571 0389

Ad Astra

地址: 10450台北市中山區中山北路二段45巷23號

斑泊

地址: 104台北市中山區樂群二路265巷38號

電話: 02 8502 9168

Haili

地址:高雄市前金區成功一路264-1號2樓

電話:07-2150559

INITA

地址: 105台北市松山區八德路三段12巷52弄1號1樓

電話: 02 2577 0886

文公館La Maison de Win

地址: 407台中市西屯區文心路二段636號

電話: 04 2326 6655

ZEA

地址: 106台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號

(圖/資料照片)
(圖/資料照片)
 

二星名單:

L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳

地址:台北市信義區松仁路28號

電話:02 8729 2628

logy

地址:台北市大安區安和路一段109巷6號

電話:02 2700 0509

RAW

地址:台北市中山區樂群三路301號

電話:02 8501 5800

Liberte'

地址:高雄市前鎮區中華五路802號

電話:07 334 7810

渥達尼斯磨坊

地址: 10489台北市中山區建國北路一段61號GF

電話: 02 2500 6832

牡丹Tempura

地址:台北市大安區四維路52巷17號

電話:02 2706 8699

三星名單:

頤宮中餐廳 君品酒店

地址:台北市大同區承德路一段3號17F

電話:02 2181 9950

JL Studio

地址:台中市南屯區益豐路四段689號2樓

電話:04 2380 3570

Taïrroir 態芮

地址: 10462台北市中山區樂群三路299號6樓

電話: 02 8501 5500

米其林綠星:

Embers

地址:台北市大安區仁愛路四段122巷24號

電話:02 7751 5598

小小樹食(大安路)

地址:台北市大安區大安路一段116巷17號

電話:02 2778 2277

山海樓

地址:台北市中正區仁愛路二段94號

電話:02 2351 3345

陽明春天(士林)

地址:台北市士林區菁山路119-1號

電話:02 2862 0178~9

好嶼 HOSU

地址: 106台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號

電話: 02 2711 4723

THOMAS CHIEN

地址:高雄市前鎮區成功二路11號

電話:07 536-9436

新聞來源:華視新聞



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