綜合報導 / 義大利
外來種入侵真的很可怕！義大利西岸海域被來自美國的藍蟹入侵，藍蟹兇猛、攻擊性強，狂吃義大利養殖的蛤蜊，害漁民慘賠。義大利官方撥款約台幣1億元要大規模捕撈，現在還祭出「打不過、就吃掉」的策略，許多餐廳將藍蟹入菜，能消滅多少算多少。
把螃蟹炒紅加入義大利麵繼續拌炒，這道大蒜炒蟹肉義大利麵就完成，這樣的菜單已經成為義大利人喜歡的菜餚，各種螃蟹料理最近愈來愈多，例如迷迭香螃蟹沙拉，威尼斯式蟹肉等，看似美味的背後，反應的卻是外來種入侵的生態問題，一大堆螃蟹，一籃又一籃的螃蟹多得嚇人，這就是目前義大利西岸，地中海水域面臨的處境。
這種大西洋藍蟹，原產於美洲，還是美國人的傳統美食，入侵義大利之後，保育團體跟漁民紛紛跳出來呼籲，警惕這個外來種，再今年夏天會爆發性繁殖，而且會傷害當地的鰻魚，蛤蜊和淡菜，一雙尖銳的蟹螯也會破壞漁網，義大利更是歐洲最大的蛤蜊生產國，藍蟹把蛤蜊當食物吃，生物學家Emanuele說：「我們的水產養殖業被破壞，這些螃蟹還在大規模捕食，我們明年要賣的蛤蜊幼苗，幾乎都被摧毀了，甚至連成年蛤蜊也是，我們面臨著風險，甚至約有1500位漁民，受到影響。」
漁業協會估計，今年有超過50%的貝類收成，受到損壞，義大利撥款290萬歐元，約台幣1億，要來對抗藍蟹，進行捕撈行動，而且隨著上升的海洋溫度有利藍蟹擴散和繁殖，氣候暖化之下，現在一年到頭，幾乎都是理想的繁殖海溫，不過漁民也表示，藍蟹攻擊性強，速度又快，甚至有人因此受傷，一旦捕獲，由於這些螃蟹必須作加工進行處理，處理成本很高，增加了我們捕撈所耗的成本，既然實際上消滅不容易，義大利打算雙管齊下，利用「打不過就吃掉」的策略，但有業者表示，雖然每天都捕撈大概12噸的藍蟹，但數量還是沒有明顯下降，目前食用需求還是低，只有一部分供食用售出，部分藍蟹被當成動物飼料，其他的全數廢棄處理。
新聞來源：華視新聞
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