2018/07/24 13:19
陳建邦 邱君萍 徐靖壹 報導 / 嘉義市
因為稻米生產過剩，加上進口雜糧太多，農委會農糧署推廣栽種大豆等國產雜糧，嘉義新港鄉農會配合政策，栽種契作110公頃的黑豆，但是沒想到食品廠商不青睞，至今還有近半收成約170公噸庫存冷藏，農糧署現在也一直在找廠商，協助新港農會把剩下的黑豆推銷出去。
古法釀製黑豆醬油，一道道程序後才會製出香濃甘甜的醬油，黑豆除了可以做醬油，還有像是黑豆茶，還有蜜黑豆，都是補氣養生的良品，沒想到被稱為黑金的黑豆，竟然也滯銷了，一袋袋黑豆堆得滿滿滿，這些嘉義新港鄉農會配合農糧署政策，契作了110公頃的黑豆，可是卻不受食品商青睞，還有170公噸沒銷出去，主要是因為價錢比較高，國產黑豆價格高於進口23倍，讓食品商卻步。
新港鄉農會想辦法自銷，把自產的黑豆做成黑豆漿，黑豆茶、黑豆粉還有點心類的黑豆米香，但這些也都只在自家農會裡跟網站上賣，現在農糧署也幫忙找通路，要推銷國產雜糧，希望幫新港小農們生產的這批優良黑豆能夠打出名號，
新聞來源：華視新聞
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