"漲"聲響起! 餐飲.伴手禮店全喊漲價

陳建邦 邱君萍 謝育炘 許文男 報導  / 嘉義縣

隨著原物料漲價，全台幾家連鎖餐飲也跟著漲，像是堪稱Buffet龍頭的漢來海港餐廳，將要在明年元旦起調整餐價，漲最高達到90元，還有吉野家的單點丼飯價格全面調漲10元，不只餐廳，知名伴手禮、在地小吃美食也漲了，在嘉義賣蛋捲賣出名號的福義軒，商品全面調漲5到10元，而高雄人氣便當梅家村，人氣滷肉飯也漲了5塊，雖然都漲價了，不過大部份民眾說餐飲還能接受。

服務人員說：「午安您好。」要入場用餐的排隊等候，幾乎天天都是這樣的盛況，因為多樣式的菜色，加上吃通海的鮮蝦螃蟹，全台有7處營業據點的漢來海港餐廳，堪稱是Buffet界的龍頭，在防疫降級之後人氣回升，但是餐價從111年元旦起要漲了，平均漲40到90元，就因為原物料漲價的關係。

而另一家連鎖餐飲吉野家11月16日開始，單點丼飯價格全面調漲10元，不只連鎖餐飲，連知名伴手禮也跟進，很多人客一買就是滿滿一籃，在嘉義賣蛋捲賣出名號的福義軒，也從11月1日起商品全面調漲5到10元，福義軒店長葉怡君說：「家庭號蛋捲之前的價格是160(元)，那現在就是漲10元變成170(元)。」

每樣商品都多個5塊10塊，會不會影響買氣呢，顧客說：「就還好因為就是還滿好吃的。」記者VS.顧客說：「OK啦(OK啦)可以可以，(不會很貴啦齁)不會。」覺得好吃的不嫌貴，再來漲價的還有地方人氣美食，半肥半瘦的滷肉，滷得油油又亮亮，皮Q肉嫩加上古早的焦糖香，成了高雄老字號便當店，梅家村的招牌，顧客說：「配菜跟他的滷肉我們特別喜歡。」

還有不油膩又細嫩的排骨也是很多人愛吃，加上爽口的配菜，讓他們的便當，即便過了用餐時間還是很多人排隊要買，而10多年來都沒漲價，近期價格也稍稍調漲了5到10塊，不只受到食材價格的影響，梅家村店長梁先生說：「有調漲的原因是因為我們有開立發票。」雖然買個便當要多個銅板，老顧客都能接受，顧客說：「他這個價位還很適中啦。」全台餐飲漲聲響起，但是對愛吃想吃的民眾來說，幾乎都還是願意掏錢，但是就是希望賣價不要再漲上去。

新聞來源：華視新聞