李偉廷 報導 / 南投縣
南投八卦山附近，荔枝與龍眼的蜜源穩定，有很多養蜂人家會來這放蜂採蜜，但是今年的雨水較多採收的情形不是很理想，我們的鄉親如果喜歡新鮮的蜂蜜要趕緊去買，不然就要等明年了。
日前就有來自彰化二水養蜂超過30年的蜂農，為了收成更多的蜂蜜來到這裡進行採蜜，蜂農許亞琪說：「南投這邊整片山都是有很多荔枝的花，所以我們才來這邊採蜂蜜。」這些花需要大量的蜜蜂來進行授粉，養蜂人需要採蜜，自然讓這些生態進行良好循環，要生產一罐蜂蜜需要過程可說是相當繁瑣，因此也讓養蜂人更加珍惜讓他們維持生計的蜜蜂，消費者最怕的就是買到假的蜂蜜，長期協助蜂農放養蜜的在地居民也詳細解釋如何分別蜂蜜的真假。
在地居民曾星明說：「這個真的蜂蜜搖一搖，因為它有花粉它花粉很多，這個氣泡會很慢消退，這個氣泡就是牠採蜜的過程中產生的花粉，花粉產生的酵素。」今年雨水較多，加上龍眼跟荔枝開花時間有限，因此今年採收情狀並不是很好，如果有喜愛新鮮蜂蜜的民眾一定要把握時間，不然就要再等明年了。
新聞來源：華視新聞
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