林建鋒 趙英光 報導 / 台中市
台中潭子一家麵包店，被民眾拍照爆料，說他們的倉庫相當髒亂，不只鐵架生鏽、天花板燻黑，食材甚至還直接放在地上，衛生局稽查還發現，這家店不只地面與牆面不潔，還看到地上有蟑螂屎，要求店家限期改善。
鍋碗瓢盆放在生鏽的鐵架上，旁邊還有一堆雜物混在一起，牆壁地板上都黑黑黏黏的，連天花板都燻黑了一大塊，這裡是台中潭子一家老字號的麵包店，倉庫與作業環境相當髒亂，更噁心的還有這個，奶油沒有蓋上蓋子，直接暴露在空氣中，還跟沙拉油麵粉，這些製作麵包的食材，直接放在地上，民眾看不下去拍照爆料，民眾說：「之前就有耳聞了啦，之後就沒有再去買過。」民眾說：「因為就是有這種疑慮，衛生跟添加物，我就從來都不去這種店。」
衛生局派員到場稽查，發現作業環境不只髒亂，還看到地上有蟑螂屎，台中市衛生局食藥處秘書蔡文哲說：「地面及牆面等處不潔，及發現病媒蹤跡等，已開立限期改善通知書。」業者表示，拍照的是離職員工，當時是因為想跟老闆借錢，被拒絕之後挾怨報復，但環境髒亂是事實，他向消費者道歉，麵包店業者說：「這是我管理上有問題，這個我會向消費者致歉，我會立即改進。」
業者表示，這家麵包店經營19年，原物料都在漲經營不易，案發後一度考慮到底要不要繼續做下去，但想到店內的員工都要養家，不忍心通通辭退，最後決定勇於面對自己的疏失，盡快改善作業環境，挽回消費者的信心。
新聞來源：華視新聞
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