林佳樺 台中報導 / 台中市
端午後大坑的麻竹筍進入盛產期，產地價1台斤約在26元上下，今年雖然受到乾旱的影響，產季減一成，不過口感清甜又爽脆。台中市議員曾朝榮呼籲大家多選購當季農產，尤其大坑筍不論是煮粥，還是煲雞湯都很鮮甜美味，沿線的店家也都有開賣，邀請大家都大坑買筍吃筍挺農友。
新鮮麻竹筍出土，這裡是大坑地區，端午過後進入麻竹筍盛產期，這個時節也是麻竹筍最美味的時刻。麻竹筍農友說：「非常的嫩這也可以現吃。」大坑麻口筍感清甜又爽脆，農友趁著新鮮採收送到集貨場，準備運抵北部銷售，價格也較為親民，產地價1台斤約在26元上下，台中市議員曾朝榮強力推銷，呼籲大家多採買，支持當季農產。
台中市議員曾朝榮說：「現在從7月初，是竹筍最大宗的一個產期，現在大坑的麻竹筍真的非常好吃。」大坑麻竹筍不只是當季的美味，能夠料理變化也很多元，大坑有多間店，推出筍子大餐相當出名，這間老字號的店家，以古早味的筍粥，還有筍子煲雞湯最為出名。
大坑的麻竹筍受到前陣子乾旱影響，產量銳減一成，盛產期持續到8月，民代帶頭行銷，希望將在地的夏日好滋味和更多老饕共享。
新聞來源：華視新聞
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