評審嚴選蓮霧王觀色澤 品嚐口感

評審嚴選蓮霧王觀色澤 品嚐口感 | 華視新聞

蔡郁潔 林福清 報導  / 台北市

  年產量9200公噸,年產值高達20億元的蓮霧,是國產水果中最有經濟價值的,面對各品種的蓮霧,到底哪種最好吃?農委會找來七名專家,選出了台灣的蓮霧王,由屏東縣蕭玉櫻所種植的黑珍珠,登上冠軍寶座不管是黑金剛、黑鑽石、還是黑珍珠,這些來自全台,三十七位果農精心栽培的蓮霧,個個果實飽滿、色澤亮麗,要選出蓮霧王,的確不容易。

  七名農業教授,專心的盯著每一顆蓮霧,左看看、右瞧瞧,不但要看外表,評比色澤外觀、秤秤重量,還要試吃,品嚐口感為了測甜度,還得把蓮霧榨成汁,再用甜度計測量,經過嚴格評選,由屏東縣蕭玉櫻所種植的黑珍珠稱王。想嚐嚐全國最甜的冠軍蓮霧嗎?21號將公開競標,極有可能創下一顆上千元的天價!

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友