選擇好鍋子下廚吃得健康又安心

 / 台北市

  鐵氟龍鍋潛藏危機,到底什麼樣的鍋子才安全?市面上林林總總的鍋子,又該怎麼選?專家教您一些選購撇步。拿起鑰匙刮呀刮,塗上鐵氟龍的鍋子馬上露了餡,事實上,不只鐵氟龍,只要塗上化學藥劑就是不安全的鍋子,因此,要選安全的鍋子,您一定要這麼做。

  只要老闆不給刮就不要買,而目前市面上不沾鍋的種類很多,最簡單的挑法,就是選擇沒有塗料的,因此,像是這種單純用鐵或鋼去製作的鐵鍋,或不鏽鋼鍋,就比較安全,而用陶瓷去燒的精密陶瓷鍋,也比較安全。同樣道理,用高溫去燒製的玻璃不沾鍋,材質單純,也比較安全。市面上鍋子百百種,要為自己的健康把關,您真的得多花點心思,選把好鍋子。(記者李佩純 陳君豪 林清彬 魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



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