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最近各種原物料紛紛漲價,糕餅業者也連帶受到影響,中秋節快到了,月餅價格都會調漲三到十元不等,尤其是綠豆椪,一個漲到五十元,比小學生的營養午餐還要貴,不過業者說為了反映成本,只好漲價。
老字號的綠豆碰,看起來外皮鬆軟,內餡香甜,是很多人從小吃到大的點心,不過這一個綠豆椪要價五十塊錢,比小學生的營養午餐還要貴,不過好吃的東西還是有人會捧場,銷售量沒有因此而變低,業者說,糖和麵粉等原物料持續調漲,如果沒有調漲產品的價錢,生意真的做不下去。
為了搶攻市場,糕餅業者的因應之道,就是推出體積比較小的糕餅,價錢維持在三十五塊錢左右,讓消費者享受美味,荷包不用大失血。
新聞來源:華視新聞
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