2011/07/09 18:58
綜合報導
燕窩是非常養生的補品，其中又以血燕窩等級最高，這個燕窩是經過礦物質滲透，變成紅色，1公克將近要6萬台幣。但在馬來西亞有不肖商人把燕子的糞便跟燕窩放在一起，經過化學變化，看起來就像是真的血燕窩一樣、藉此牟取暴利。
燕窩是華人最喜愛的養生補品之一，其中血燕窩等級最高，不過據新加坡媒體報導，最近在馬來西亞出現了黑心血燕窩，不肖商人把燕子的糞便跟一般的白燕窩放在一起。糞便中的亞硝酸鹽，就會把燕窩染成褐紅色，黑心商家再把假血燕窩，包裝出售賺取暴利。
比一比就知道，真的血燕窩顏色比較淡，顏色分佈也比較不均勻，假的血燕窩顏色則比較深，顏色分佈也很平均。不過像這樣由糞便染色出來的血燕窩，因為含有亞硝酸鹽，吃了這樣的血燕非常有可能引起中毒，增加罹患癌症的風險，嚴重時甚至會導致死亡。
至於真正的血燕窩又是怎樣形成的呢，專家表示血燕窩來自金絲燕的巢，如果金絲燕恰巧把巢築在岩石峭壁上，岩壁內部的礦物質滲透到燕窩，把燕窩染成紅色就形成血燕窩。由此可知血燕窩來源相當珍貴，物以稀為貴的情況下，價格當然也就不便宜。
新聞來源：華視新聞
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