鍋底放不鏽鋼蓋 不怕沸水溢出

綜合報導  / 台北市

煮麵的時候最怕沸水溢出，難清理又危險，其實只要在鍋底放一個不鏽鋼蓋子，就能分散對流，讓沸水不會冒出來。另一個實用的蓋子是要裝在水杯上，打翻也不怕飲料會流出來。

煮麵的時候一不小心，沸水冒出來真是悲劇，這是因為水裡的小泡泡，快速累積成熱流，一口氣都往上衝，日本主婦有個好幫手不鏽鋼蓋子，放在鍋底等水滾、然後放進麵條，因為鍋底有蓋子能分散對流，不會讓熱氣全部集中向上，所以煮麵水不怕溢出來，煮咖裡、煮味噌湯的時候也通用喔。

.寶寶剛學會用杯子喝水、難免會打翻，這個杯蓋可以讓媽媽不再手忙腳亂，因為出水孔有個小鋼珠，平常的角度喝水沒問題，只要傾斜超過70度就會把出水孔塞住，所以杯子再怎麼翻，水都不會流出來。

裝電池的真空罐，可以把空氣完全抽出讓食物保鮮，還可以用來醃漬蔬果，而且真空罐還會自動偵測，要是罐子裡的真空度降低、就會自動啟動，把空氣抽出、大幅縮短醃漬時間、更保鮮。

新聞來源：華視新聞