2017/09/30 13:57

蛋黃驗出"蘇丹紅" 鴨場承認添加

廖學賢 報導  / 雲林縣

台中市「采棠肴」、蛋黃酥用的鴨蛋黃,被驗出含有工業染劑「蘇丹紅」,追查上游,是雲林元長鄉的永信蛋鴨場和張營畜牧場,老闆都是同一人,老闆也坦承,餵飼料時、添加蘇丹紅,讓鴨蛋黃可以更紅潤,賣相更好,鴨場總共7100隻蛋鴨全數撲殺,不給補償。但衛生局人員撲殺到一半,有人太熱中暑被抬出來。

衛生人員全副武裝,撲殺蛋鴨,進行到一半,有人中暑暈倒,天氣太熱加上要撲殺的數量實在太多,雲林元長鄉的永信蛋鴨場以及張營畜牧場,總共7100隻蛋鴨全部銷毀,並且不給補償!

因為鴨場被驗出,鴨蛋和鴨脂肪中,含有不得檢出的工業染料蘇丹紅,蛋鴨場業者坦承,是邊餵蛋鴨,邊在飼料中加進蘇丹紅,所以衛生局初步調查蛋鴨場時,沒有發現蘇丹紅,業者第一時間,才敢大聲否認,調查單位後來抽驗了,飼料、紅土以及鴨蛋確實檢出蘇丹紅。

業者這才承認,會添加蘇丹紅,是為了讓鴨蛋黃變得更加紅潤賣相好,他還說是別人教他這樣做,問題鴨蛋場業者,偵訊後30萬元交保,蘇丹紅是世界衛生組織公佈的第3級致癌物,是工業用染料,根本不能添加在食品中,吃進人體會引發皮膚過敏,氣喘肝腎衰竭甚至致癌。

新聞來源:華視新聞



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