蛋價降.電價卻漲 麵包店謝罪:降價承諾跳票

劉漢生 蕭雅心 榮昊北 報導  / 台南市

國內近期蛋荒趨緩,蛋價逐漸回穩,之前因為蛋價高漲調高產品售價的部分店家,也紛紛宣布調回原價,不過台南一家麵包店卻在臉書逆風公告,表示答應消費者要調回原價的承諾得跳票了,因為蛋價雖然降,但電價卻調漲,增加的電費支出抵消了超過一半蛋價降幅,不得已只好公開謝罪。

國內蛋價逐漸回穩,部分餐飲小吃,宣布含蛋類的產品調回原價,不過位在台南的這間麵包店,在臉書逆風公告,公開謝罪表示,答應消費者,要調回原價的承諾,被迫得跳票,因為電價,從4月1日起調漲,依照平均用電計算,非夏季電費,每月將增加1300元,夏季電費,將增加2300元,增加的電費支出等於抵消了,超過一半的蛋價降幅,再加上面臨物價、原料、包材高漲,連維持現有售價都有壓力,只好硬著頭皮宣布,「降價承諾跳票」。

實際來到他們的店面,門口張貼5月31日前,任5件9折的海報,只要顧客多買一點就享優惠,業者多賣一些,來平衡成本,對於這樣的做法,消費者能接受嗎,民眾說:「(蛋價)降了之後,(其他餐飲業)有調回原來的價錢,可是他們卻沒調,我是覺得滿不合理的,反正現在萬物齊漲,他如果不去調整他的價格,我個人是不太意外。」

不過其實,電價調漲,不只餐飲業,麵包烘焙坊也是首當其衝,麵包要好吃烤箱是必備,除此之外,還有保存蛋糕新鮮度的冰箱等等,這些是生財工具,但也吃了不少電,加上製作麵包的原物料,這些都是成本壓力,麵包業者許唐誠說:「奶油奶粉麵粉通通都漲,連紙都漲,大家也在想說是不是這個時候應該要來調一下。」、麵包業者說:「最好就不要一直漲了,不然大家會買不起。」只能說,雖然蛋價降了,但原物料漲,電價又調高,多重壓力下對烘焙業者而言,無疑是雪上加霜。

新聞來源:華視新聞



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