黃育仁 綜合報導 / 台北市
『2017台北世界大學運動會』即將在8月份舉辦，雲集四面八方運動好手們，而飲食是運動員培養體能的重要關鍵，考量各國文化、宗教差異，世大運選手餐廳將呈現多元飲食特色，不僅味蕾感受豐富，也能補充所需營養與能量，養精蓄銳迎接賽事。
選手餐廳熱食菜單包括：台灣特色料理、亞洲料理、歐洲/地中海、清真料理(Halal) 、披薩與義大利麵及素食料理，菜單設計以7天為單位循環，供應豐富且有變化性之菜餚；另有飲品區、冷食中島區、水果及麵包區等，以滿足不同文化及賽事差異的選手需求。
台灣特色料理將使用大量本土食材，提供台式小吃搭配多元烹飪手法，以道地口味呈現豐富的美食饗宴。亞洲料理以米飯及麵食為主，並且發展出許多特色小吃，選手餐廳提供亞洲多國特色餐點。
歐洲/地中海料理講究對食材的認知及靈活運用。披薩與義大利麵，為大眾喜愛且方便食用的料理，選手餐廳將準備多種口味披薩、義大利麵及醬料供選擇，清真料理，供應予回教 (穆斯林伊斯蘭教) 信仰者，選手餐廳將遵循清真規範選購食材，並且設有專屬廚區，提供符合清真認證料理
素食料理，提供美味健康的蔬食及素食主義者的菜餚。飲品及冷食中島，提供包含果汁、湯品、熟食冷盤、沙拉吧、水果、甜點、麵包、穀物、堅果及果乾、調味品等食品。(翻攝世大運官網)
新聞來源：華視新聞
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