2016/12/22 13:56
綜合報導 / 台北市
[材料] 4人份
白玉粉或糯米粉100克
水 100克
紅麴粉少量
南瓜粉少量
可可粉少量
黃豆粉適量
細砂糖適量
1. 把糯米粉或白玉粉分次加水調勻，揉成耳垂般柔軟的麵糰。
2. 麵糰分成3等分，其中2個分別加入紅麴粉和南瓜粉調色。
3. 將麵糰捏成史努比和查理布朗臉型的湯圓。
4. 造型湯圓以沸水煮熟。
5. 湯圓浮起後，再煮約1~2分鐘後撈起。
6. 以冰塊水冰鎮定型。
7. 湯圓瀝掉水分以竹籤串起。
8. 可可粉加水調勻，以牙籤畫上五官。
9. 黃豆粉依照自己喜好的甜度加入細砂糖混合均勻。
10. 完成！
新聞來源：滔新聞
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