米米之音傾聽農民好聲音

【記者謝家瑀、姚斐茜／新北市報導】出生在臺中農家的林大米，走進田裡訪問，透過廣播讓更多人有機會了解農友背後的故事，雲林農夫吳嘉在分享以古法晾曬花生，或是麻豆文旦青年李佳翰種植柚子時，不刻意調整柚子甜度，使柚子保持自然風味。讓聽眾建立對農村的共同記憶。

臺中農家子弟林大米，本名林瓊美。在臺北從事廣播業十多年，單純想實現近距離待在農村的生活的她，決定辭掉手邊工作，搬到宜蘭居住。她認為在媒體業接觸過的報導和議題，都只有停留在自己身上了解吸收，卻無法讓周遭更多人接觸到，而如今她想試試自己能做些什麼。

打開收音機的臺語頻道，聽到的都是賣藥、賣產品的。而大米想要在不被收聽率掌控的情況下，做出一檔可以陪伴農村的人的廣播。「我自己是農家子弟，可是我從來沒有好好瞭解過我的土地。」抱持著這樣的想法，展開了一個月的環島，也就是有關農村生活點滴的廣播《米米之音》的第一個系列〈故事車環島〉，她和母親一起以地圖串連全台各地有機種植的農友，收錄他們的故事。像是麻豆的文旦青年李佳翰選擇用有機肥，不刻意調整甜度，讓柚子保持它的自然風味。以及雲林黑金剛花生農夫吳嘉在和大家分享，他採取半年休耕、半年栽種，休耕期間種植油菜花、玉米當粒肥，讓土地好好休息。

帶出在地好聲音

第二個系列共三十一集〈我愛深溝〉，聚焦在目前台灣最多青農聚集的村落，他們以友善農耕、產銷整合為主，並致力於農村轉型。「我希望把深溝作為從很小的地方，看到很豐富的農村生活。」林大米說。即使範圍只有一個村，也可以聽出很精彩的故事。有雜貨店老闆談他眼中的農村，生態藝術畫家分享彩鷸的生存特性，還有科學計畫的主持人為大家解密福壽螺的習性。但這時節目僅在網路上架，只在年輕的農友圈裡流傳。

而前兩個系列全是靠大米自掏腰包，從器材、訪問、剪輯、上傳雲端都由她一手包辦。沒有廣告和製作經費的補貼，農友也同樣擔心這樣的好節目會消失。他們對大米說，「你這樣錢燒光，沒有經費做節目，我們就沒有東西可以聽。」或是說「你的節目沒有廣告，我下廣告給你。」對大米來說，節目有更多人能夠聽到，都比有多少廣告費來得重要。可是這樣的溫暖，卻是真正的留在她的心中。

第三個系列《米米之音》和電台合作，希望透過實體電台，觸及到更多陌生族群。節目中有日本靜岡、福岡農村見學回來的方子維分享日本一年四季都有對應的食農文化，冬天吃根莖類的食物，立春吃惠方卷。惠方卷外型類似海苔捲，裡頭的食材各地會放的不同，每年會在廟裡算今年要朝著哪個方位吃，假如是東南方，那就要朝著東南方食用，象徵把福氣捲起來吃掉。

第四個系列《青農市集On Air》與教育電台合作，以不追求榮華富貴，只在乎真食物的滋味這樣的精神，從各種面向探討農人的生活與大眾的健康。像是祥豪牧場的第二代老闆楊仁豪先生分享，過去大家都習慣將羊乳配送到家中，但這樣晨間送乳員在凌晨兩三點就要進行加熱，再送到消費者手中，不但生菌數增多，腥味也較重。而乳製品盡量還是以新鮮最好，所以他將羊乳改成一公升一罐販賣，漸漸改變消費者的消費模式，也向父母證明這樣的想法是可行的。

第五個系列《農民食堂開飯了》與教育電台合作，以聽見餐桌上的熱鬧、人與人之間的溫暖為主軸。從每道餐桌上的食物，帶到食物背後的故事。像是池上豆腐哥張志中擁有敏感的味覺，發現到每季的黃豆都有不同的風味，因此決定實驗讓黃豆不施肥自然生長。另外除雜草時會留根，讓土地保留點水分，這些都讓他的黃豆雖然矮小，但甜份很高。

農村長輩那些沒有說出口的話

第六個系列〈庄腳囡仔的Radio〉，選擇一系列的主題跟受訪者，從農村小孩視角去看現在，或是訪問農友時聚焦在他們小時候的生活，期望透過訪問，可以展開跨世代農人的溝通。有太多國外讀書的年輕人回來，希望可以回家種田繼承家業，順帶陪伴年紀漸長的父母，卻被長輩拿著掃把趕出來。這樣的例子也讓她思考，自己無形中的自卑，和從小成長的環境中錯過什麼，長輩用充滿養份的土地把你養成，可是卻沒有人說種田這件事是重要的。

正因如此，談到令她深刻的故事時，她說訪問過一對種酪梨的父子檔，因為太多年輕人想要堅持回鄉耕作而長輩生氣，所以她想要了解跨世代的農友如何溝通。於是邀請他們一起分享，在面對面訪談時深刻的覺得，爸爸對於種酪梨數十年都還擁有熱情，能感受到他有滿身功夫，只要你肯學他都樂於分享。這又讓大米想到她的父親，對於那一代的農人來說，一輩子辛苦餵養全臺灣人，田就是他們的戰場。但早期以農養工的臺灣社會，影響他們不願對別人多談在田裡的點滴，認為自己的農忙生活不過如此，沒有什麼好多說的。而酪梨爸爸讓她覺得很有生命力，因為他以農為傲。

還有一對夫妻檔，兩人原先是在雲林做板模、跑工地，卻慢慢萌生想要種地的念頭，在下班後匆忙抓個飯糰，就趕著到農民學院上課。這是農委會為想要從事農業生產或在職的農民開設相關訓練課程，也因為如此，他們多年後變成全職務農，專種有機地瓜、米。節目中內向的先生，小聲的對妻子說很謝謝她這麼多年的付出，也謝謝她願意相信支持他的理念。在旁邊的大米，一同感受到他聲音裡的感情。這也是為何大米不把音檔裡的笑聲跟空白剪掉的原因，她認為只有透過聲音，才能深刻感受到這個人生命的力度。